БРУТ.БУРГЕР — крафтовая бургерная на дровах в Москве. Мраморная говядина, авторские соусы, доставка за 30 минут

открыто · сегодня до 23:00
001/151
крафтовые бургеры мраморная говядина · обжарка на дубовых дровах · булки на закваске
прокручивай
— что мы делаем

Если соус не попал
на рубашку — мы не доделали свою работу.

01

Своя ферма

Мраморная говядина из Воронежской области. Никакого фарша из коробки — рубим и крутим у себя на кухне утром.

02

Огонь и дым

Грилль на дубовых дровах 480°C. Мы не жарим — мы оставляем на котлете след настоящего огня.

03

Булка из печи

Бриошь на закваске собственного производства. Печём шесть раз в день, чтобы ни одна не остыла.

04

Соусы дома

17 авторских соусов. Ничего магазинного. Шеф варит партии каждое утро — и ставит подпись на банке.

огонь.● мясо.● дым.● соус.● булка.● брут.● огонь.● мясо.● дым.● соус.● булка.● брут.●
— как это устроено

9 минут от огня до твоих рук

0:00

Принимаем заказ

Курьер в седле, шеф у плиты. Стартует таймер на ленте кухни.

2:30

Огонь

Свежепокрученная котлета летит на дубовые угли. 480°C — корка за 90 секунд.

5:00

Сборка

Тёплая бриошь, соусы, овощи, расплавленный сыр. Каждый слой — вручную.

9:00

Готово

В термосумку, в седло, к вам. Ровно девять минут. Не успели — бургер за наш счёт.

— доставка

30 минут
или бесплатно

Везём на электробайках в пределах третьего кольца. Опоздали — забирай заказ просто так. Это не маркетинг, это правило.

Адреса заведений
заказ #2841·17 мин
заказ #2842·22 мин
заказ #2843·09 мин
заказ #2844·14 мин
заказ #2845·26 мин
средняя 19 мин
— приходи

Два адреса. Один огонь.

БРУТ.БУРГЕР Центральный — ул. Покровка, 14
01

Центральный

ул. Покровка, 14

10:00 — 23:00
подробнее →
БРУТ.БУРГЕР Парк Горького — Крымский Вал, 9
02

Парк Горького

Крымский Вал, 9, павильон 3

11:00 — 00:00
подробнее →